« فوربس » تكرم كلاريس بورييه ضمن 30 تحت 30 لدورها في إنتاج اللحوم المستزرعة

سلّطت قائمة فوربس 30 تحت 30 الضوء على جيل جديد من رواد الأعمال الشباب.

يعيد هذا الجيل تشكيل مستقبل التكنولوجيا والاستدامة من خلال مشروعات تجمع بين الذكاء الاصطناعي والابتكار العلمي وحلول الغذاء المستدام.

تبرز الفرنسية كلاريس بورييه، البالغة من العمر 29 عامًا، كأحد أهم الأسماء في هذه القائمة.

بدأت رحلتها بالصدفة أثناء دراستها لدرجة الماجستير في جامعة كامبريدج. ركزت أبحاثها على تقنيات اللحوم المستزرعة مخبريًا.

انطلقت بورييه لاحقًا في مسار ريادة الأعمال بعد اهتمام شركات رأس المال المغامر بعملها البحثي. انضمت إلى مسرعة أعمال وأسست فريقًا متخصصًا، ثم أطلقت مشروعها الذي تطور إلى منصة Cellcraft.

تعتمد المنصة على إنتاج لحوم حقيقية دون الحاجة إلى تربية أو ذبح الحيوانات. تستخدم تنمية الخلايا داخل مفاعلات حيوية بمساعدة الذكاء الاصطناعي والأتمتة.

تشير البيانات إلى أن قطاع إنتاج اللحوم التقليدية مسؤول عن نحو 14% إلى 18% من انبعاثات الغازات الدفيئة عالميًا. يعزز ذلك توجه الشركات الناشئة نحو حلول بديلة أكثر استدامة.

نجحت Cellcraft في جمع نحو 4 ملايين دولار من مستثمرين استراتيجيين ورأس مال مغامر. حصلت أيضًا على منح حكومية تجاوزت 2 مليون دولار، مع خطط لجولة تمويلية جديدة تستهدف 10 ملايين دولار.

ضمت قائمة فوربس أيضًا عدة نماذج ملهمة من رواد الاستدامة والتكنولوجيا. من بينهم تيتوان بيرنيكوت مؤسس منظمة Coral Gardeners التي تعمل على ترميم الشعاب المرجانية وجمعت تمويلات تتجاوز 23 مليون دولار.

كما شملت القائمة منصات تعمل على قياس البصمة الكربونية مثل Zevero التي جمعت تمويلات تتجاوز 12 مليون دولار. ومنصة Foodsteps التي تتبع أثر الكربون في سلاسل الإمداد الغذائي وتم الاستحواذ عليها عام 2024.

يعكس هذا الجيل الجديد تحولاً جذريًا في مفهوم ريادة الأعمال. لم يعد الهدف مجرد بناء شركات ربحية، بل تطوير حلول تقنية مباشرة لمشكلات المناخ والغذاء والوظائف.