منال عوض تعلن التشغيل التجريبي لمجزر رأس سدر بتكلفة 19 مليون جنيه
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، عن التشغيل التجريبي لمجزر مدينة رأس سدر بمحافظة جنوب سيناء، بتكلفة إجمالية بلغت 19 مليون جنيه، وذلك في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة تقرير اللجنة الفنية المختصة، برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة بعدد من المحافظات.
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية أن مجزر رأس سدر أُقيم على مساحة إجمالية تقدر بنحو 700 متر مربع، ويضم صالة رئيسية لذبح الماشية على مساحة 160 مترًا مربعًا، تحتوي على صندوق ذبح بطاقة تتراوح بين 400 و650 كجم للذبيحة الواحدة، وبمعدل ذبح يتراوح من 15 إلى 20 رأس ماشية في الساعة.
وأضافت أن المجزر يضم أيضًا صالة لذبح الأغنام على مساحة 50 مترًا مربعًا، بطاقة تشغيلية تصل إلى 30 رأس غنم في الساعة، إلى جانب مبنى إداري وخدمي يضم غرف الكهرباء والمحول بمساحة تقارب 150 مترًا مربعًا، فضلًا عن مساحات مظللة لاستقبال المواشي، وخط تعليق من الاستانلس ستيل يمتد من صندوق الذبح حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.
وأكدت الدكتورة منال عوض أن المجزر شهد تطويرًا ورفع كفاءة شاملًا شمل الأسوار والمباني والعنابر والأرضيات، وإنشاء أنظمة متكاملة لمكافحة الحريق، وخزانات مخصصة لاستيعاب مخلفات المجزر بأنواعها، بما يضمن الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة.
وشددت الوزيرة على حرص الوزارة على تسريع معدلات تنفيذ باقي المجازر بمختلف المحافظات، ودخولها الخدمة في أقرب وقت، لتوفير لحوم حمراء آمنة للمواطنين، والارتقاء بمستوى البنية التحتية للمجازر الحكومية وفق أحدث المواصفات الفنية والبيئية.
